猪と栗のラグー 150g(1人分)
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猪と栗のラグー 150g(1人分)

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猪と栗のラグー

広島県備後産の猪と今がおいしい栗を合わせたパスタソースです。

猪肉はすべて手切りにし、4時間ほど煮込んだしっかりと食べ応えのあるラグーになっています。

お店ではフェットチーネ(自家製の平打ちパスタ)で合わせることが多いですが、スパゲッティやペンネでもおいしく召し上がっていただけます。

パルミジャーノチーズをたっぷりかけてどうぞ!!

容量

150g

召し上がり方

スパゲッティ

たっぷりの水に岩塩を入れ沸騰させます。(水1500mlに岩塩5gが目安)
スパゲッティを入れ約10分茹でます。(メーカー、商品によって茹で時間が異なるため各パッケージ参照ください。)

パスタソース

スパゲッティを茹でている鍋もしくは別鍋で2分湯煎します。
茹であがったスパゲッティをお皿へ移し温めたソースをかけて合わせます。
最後にパルミジャーノチーズをかけて完成。