トマトソース

作り方

ニンニク潰し2つ
オリーブオイル スプーン大4
弱火にかける

その間に野菜の準備 玉ねぎ 人参 セロリ

サイコロ状に切る

ニンニクが色付いてきたら野菜を入れて強火

野菜が焦げそうになったらホールトマト1キロ

バジル

約30分中火で火にかける
様子をみて途中で弱火でも

煮詰まってきたらムーランでこす
仕上げに塩と砂糖